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今年適逢潤五月，所以我有兩個農曆生日（會老兩歲嗎？不要吧！），而剛好第二個生日在假日，丫母在前一星期說要幫我慶祝，讓我受寵若驚，一度熱淚盈框，她終於注意到我了，這可能也是我胡思亂想的，但我真的很高興。
花了四、五天的時間找餐廳，雖然是幫我過生日，但老人家的需求我們還是要照顧到，所以我都以日本料理為主要的尋找對象，日前看到美食報導欣葉餐廳新開幕，一直很想去看它的新裝潢，但在網路上的評價不是很好，雖然很近，還是打了退堂鼓；找到了春日日本餐廳，但那似乎屬於內行人的世界，因為你要了解什麼食材如何調理，對我們這些看熱鬧的就算了吧；正在苦惱時，我可愛的大肚婆同學在msn上線了，因為她曾在三井日本料理店打工一個月，且日前又聽說她在ａ她老公一頓三井宴，當下馬上去查詢三井的評價。
一家餐廳的經營不管如何用心總是評價有好有壞，三井也是如此，但總的來說還不錯，正打算打電話去訂位時，看到了它的價位，乖乖，千元起跳耶，我還沒吃到這麼高檔的日本料理，但往下看了其他食客的美食照，還是給他花了三十分鐘訂位，連訂位都這麼久，可見它的支持者很多喔。
會決定三井不僅老爸老媽是日本料理的愛好者，更重要的是三井的鱈場蟹料理是看的到內容的，老人家辛苦了一輩子，日後因為我們這些小輩的沒出息，他們勢必還要辛苦很久，所以就給他痛一下，請他們去吃一次頂級料理吧！
三井所有的餐具皆有日本嚴謹的精神，光是這些小東西就能感受到他們的認真。
這個杯子讓人有股帶回家的衝動，厚實但不會笨重，保溫效果也不錯，長方形的醬油碟有些像硯台，左下方有部份色澤不一樣，是特意的，可不是生鏽喔。
在筷子旁的是吃蟹的食器，很有設計的巧思，但我不太習慣，所以我還是雙手萬能的使用我的玉手。
第一道：生魚片，大片又實在，新鮮度更是沒話說，本來我是不吃生食的，但網路皆說如果到三井不吃生魚片就不要去了，所以一定要試試，真的，不會讓你後悔，那個清甜真的不是人工製造的，而且它的賣相很清爽，讓人迫不及待的想嘗鮮，跟據生魚片愛好者－小丫姨的多年體驗，一個字：好。
因為在場有三人不願有生魚片的初體驗，所以換成清蒸龍蝦，丫母很大方的分一半給我，那個肉之結實，是我以前吃過的龍蝦所不能比的，可惜只有一隻，再多都吃的完，旁邊的海苔也不是蓋的喔，好吃到不行，現在想起來，口中還會咬一下喔。
有道生鮮海膽山藥，因為我的急迫所以來不及替它留影，就進我的肚子了，在此向海膽致歉，老實說，這道菜我只是嘗新，下次有機會我不會點，因為我只吃到鮮，其他的沒有太多想法，而丫母不敢吃海膽，所以幫她換了照片中的干貝清盤，干貝的厚度是少見的，裡面的配菜也很好吃，吃到肚子裡的感覺，是簡單畫面所不能相像的。
生菜沙拉好好吃喔，我沒有想到傳說中的鱈場蟹腳會這麼早登場，它的出現讓我家丫母整個精神百倍，因為這麼大的蟹腳我們只在電視上看到而已，沒想到可以實際品嘗，看到丫母大快朵頤的樣子，這頓真值的，玉米片的處理讓人盡情享受玉米的好味道，那片蘋果非常的大片，真是下重本的，醬料的伴襯，使食材的原始味道表漏無遺，真的是用盡巧思。
火烤kiki魚，正確發意是什麼我也不知，不要太在意，好吃就好，肉質十分的細緻，烤紋中不帶焦味，讓人意猶未盡，缺點是太小塊了，吃的不過癮，配菜是酒糟蘋果，其讓人印象深刻，連不吃蘋果的丫母都可以接受，可見它的好味道。
焗烤生蠔，內有三大顆，老人家一人一顆剛剛好，清味的起士並不會把生蠔的角色地位佔走，小陶鍋非常盡責的守著它保溫的角色，使老人家在品味時，不會因為食物冷了而吃到油膩的起士，三井也不會在生蠔上包附太厚的起士來撐場面，生蠔真的很實在的大顆，這是為不吃紅肉的丫母特別點的喔，這道菜不輸我們的紅肉主菜。
這趟美食之行唯一的肉食：嫩烤牛肉、羊小排擇一，那個牛肉真的很讚，只有少少的三片，但當你忍不住跟王品牛排比時，那三片的價值太高了，我吃完了才想到說要分丫姨一片，已為時太晚了，差點沒把她氣死，但她還是很大方的分我二口羊排，羊排真的要王品比較好吃，因在配料上王品的羊排不會顯的太突兀，雖然搭的紅薑很漂亮、特別，所以在這場我心目中的紅肉比賽中雙方各一場勝利。
超大的清蒸魚頭，這不是牠上桌時原先的面目，而是吃到一半才想到為牠留影的結果，光是那個頰肉就吃的超過癮的，不要看他個頭大就認為牠的肉不優喔，不愛吃魚的老爸及老弟手上的筷子可是沒停的，丫母光是這個魚頭就忙很久了，因為她是魚頭的終結者，最後連湯汁都不放過。
大份的壽司，紅肉是桂魚，因為裡面有芥末，所以我很不喜歡，我還是喜歡食物清淡些，雖然芥末的功用我了解，但沒法，每個人有每個人的堅持，另一個是秋刀魚壽司，這也是一絕，本來以為秋刀魚沒有桂魚的高級，所以沒什麼吃的價值，那真的大錯特錯，烤的軟嫩適中的秋刀魚，表面刷上薄薄的醬油，使秋刀魚的特有腥味都沒有了，而且些微的鹹味跟三井的壽司飯很搭，兩旁的鮮蝦沙拉壽司，在我下手時已經被清空了，大家吃到好吃的下手都很快，丫母的說法表示其很特別，在其他地方是吃不到的。
日本料理的特色就是清淡，所以我們的重頭戲：海鮮火鍋，也是以清淡的湯底為主，希望能徹底的品嘗到下鍋食材的精華。在火鍋湯底加熱時，服務人員不停的前來注意湯滾了沒，亦不時的交待，會有人來幫忙替食材舖成，他們很盡心的希望食材是以最美味的方式呈現，其後在食材的逐步下鍋過程中，真的讓我見識到日式料理的小心翼翼，光是白菜的擺放就很計較了，更不要說重要食材的下鍋順序，其表示：雖然常有客人想一次把食材全部下鍋，但既然都來這趟了，就忍耐一下，以最好的方式，來嘗試食材最完美的表現，這才不妄此行；而在此時下鍋的鱈場蟹真是重新叫喚起丫母的食慾，蟹管肉在下鍋前的抖兩下，讓丫母大為驚喜，而整個鍋真是會讓你連舌頭都吃下去，本來還想說吃不完可以把剩下的湯打包回家，最後一滴都不剩還打包，真的是想太多了。
傳說中的抹茶冰淇淋，很濃郁的味道，但不會讓人討厭，水果擺設也很美喔，那個葡萄枝是人工製的，沒有拿起來看，你真的會想連水果都可以找到這麼漂亮的，奇異果是金ａ喔，建議先吃水果再吃抹茶冰，這樣水果的味道才不會被蓋住，在抹茶冰淇淋前方的是紫米紅豆湯，本來有它的獨照，但手不小心晃了下，相片花了，只好忍痛把它刪除，在此帶上一筆，免得對不起它。
因為在出發前有小做了一下功課，有看到網友表示若吃不飽可以加點烤飯糰，這點當然不會給它放過，所以在服務生幫我們火鍋舖成時，要求要加點這項少為人知的國民美食，三井共有三種口味：梅子、明太子、鮭魚，因為我們一行都是成年人，所以點了明太子及鮭魚各二個，因為是現烤的，所以等待的時間有些漫長，而在大家各咬一口後，我們有了一致的相法，飯糰點太少了，明太子因為是魚卵，所以裡面又有芥末了，丫丫，我不喜歡芥末，所以咬了一口給丫姨，她可愛了，儘管吃不下了，但還是吃完一個，甚至還想吃後來我手上的鮭魚，這個愛吃的女人，鮭魚飯團每一口的鮭魚量都很平均，不會有時沒吃到，而且鹹淡適中，會讓人一口接一口，其實鮭魚也很適合小朋友喔。
特別建議：日本料理主打的食材在於海鮮，所以一路上的魚、蝦、蟹等海產食材，讓丫母及丫姨大呼過癮，但對於老爸及老弟來說就不行了，因為他們是無肉不歡的人，只有一點點的小肉片跟本不夠他們塞牙縫，所以品嘗美食真的要看人，但這次美食之行還是很快樂，本來想來個大合照，但丫母一直不肯入鏡，所以只能以偷拍的方式照到她一人，是這是出門的遺憾之一，之二是YUYU不能跟我們出門，把牠關在家裡我也很過意不去，現在的主人很有水準，會和餐廳配合保持其水準，希望台灣餐廳能早日開放讓寵物與主人同歡，亦希望大家有空能多跟家人出遊，創造親人共同的回憶（YUYU你不能在床單便便出氣，我又不是故意不讓你跟的）。
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